福壽全食品商行 | 專注於手工陳年蔬果醇露、發酵食物(品)、蔬食便當

福壽全食品商行創辦人蕭氏夫婦，在2006年遵循古法手釀第一桶蔬果醇露，隨後2018年創立了福壽全食品商行，本著「食為人與良心」的初衷，選用台灣在地無化肥、無農藥的友善耕作蔬果，結合傳承自家族的古法無水發酵，帶給消費者安心、健康的發酵產品。無數個日子過去了，不論是作醇露或開店，這十多年來堅持要為客人製作嚴高品質、好食物的理念。本著順天知命的態度希望大家都能福壽全。

誠信

誠信是一切的根本，而非消費上的奢侈，將我們所用所愛的產品，如實如是的呈現給顧客。

均衡飲食

健康是一切幸福的基礎，我們提倡對食的尊重，均衡攝取所需的食物，建立穩固的健康基礎。

友善環境

有鑑於地球環境&氣候的逐漸極端化，我們透過支持無化肥、無農藥的生產過程，為守護地球出一份力。

《手釀酵素專賣》

手釀陳酵、醇露醬

醇露飲品、凍飲

醇露蛋、滷味

烘焙原料

《嚴選農產品》

友善環境蔬果

各種漬物

米、油、鹽、醬、醋

五穀雜糧、五穀粉

《發酵食物體驗教室－可預約》

《均衡蔬食便當－可預約》

手工陳年蔬果醇露

包裝理念

蔬果醇露的口味及包裝分別是以五行(金、木、水、火、土)、天、地的概念設計，萬物的基礎為五行，生命的發展如同向天開展、向地紮根。

五行的圖形較為圓滿，形狀有如葫蘆一般，而底部有著穩固的蓮花托著，「葫蘆」與「福祿」音相似，有著收災化煞的意象，「蘊」字也代表醇露經過時間的醇化後蘊含的能量，純淨的蓮花也象徵產品的天然無添加。

天與地如同生命的基礎，也象徵醇露透過時間及大自然的恩惠所淬煉出的精華，而在圖片中心有限的範圍中，亦能感受到共存的無限，就像每一瓶醇露都有著無窮的可能性去發現去轉化生命。

金棗醇露

• 食材：台灣得天獨厚地理環境與氣候的「宜蘭金棗」，富含隱黃素，具抗氧化作用。果肉上含有豐富的維生素，能夠調節生理機能。

• 風味：金棗獨特的柑橘類香氣，如同初春的蝴蝶在花間飛躍般的生命力，酸甜清爽、唇齒留香，讓人難以忘懷。

橄欖醇露　

食材：採用苗栗的橄欖，橄欖有「肺胃家果」之稱，含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素等微量元素，有助於組織的修復，幫助維持消化道機能。

風味：橄欖細緻紮實的獨特風味，餘韻漸漸回甘，第一口就令人印象深刻。

檸檬蘆薈醇露 

食材：來自屏東、苗栗的檸檬，檸檬維生素Ｃ含量多，也是高鉀水果，具抗氧化作用。

風味：檸檬的風味酸澀微甘，如夏天午後的徐徐微風，帶走鬱悶的思緒。

紅葡萄醇露　

食材：取自南投信義鄉及台中新社的巨峰葡萄，不打退酸劑、含有豐富鐵質、花青素及天然抗氧化劑白藜蘆醇。

風味：葡萄成熟的單寧風味，彷彿述說著醇釀歲月的故事，鮮明的甘甜也令人欲罷不能。

鳳梨香蕉醇露 

食材：採用屏東及雲林酸甜清爽的金鑽鳳梨，而香蕉則來自高雄旗山，鳳梨富含膳食纖維、維他命等多種營養素，有助於維持正常食慾，幫助消化

香蕉富含鉀及維生素B6，能增進神經系統的健康，有助於身體正常代謝

風味：香蕉的濃郁香氣及鳳梨引人入勝的酸甘甜，如同和諧互補的共舞，香濃又清新，酸澀亦回甘，每一次品嚐都有新的感受。

綜合水果醇露 

食材：「原生種土芭樂」、「巨峰葡萄」、「宜蘭金棗」、「金鑽鳳梨」。結合多種水果酵素的人氣產品，富含各種維生素等微量元素，幫助維持消化道機能、營養補給。

風味：綜合水果像知所進退的淑女，張馳有度的紳士，剛剛好的酸甜香醇，適合初次接觸酵素的人。

糙米蔬果醇露　

食材：取自台南友善大地的糙米，糙米富含維生素及多種礦物質，有助於身體正常代謝，增進皮膚健康。

風味：糙米樸質的香氣，彷彿能聞見稻田的陽光，搭配蔬果的清新香甜，每一飲都餘韻無窮。

金棗醇露/金棗醇露(200ml/50ml)

橄欖醇露(200ml/50ml)

紅葡萄醇露(200ml/50ml)

檸檬蘆薈醇露(200ml/50ml)

鳳梨香蕉醇露(200ml/50ml)

糙米蔬果醇露(350ml/50ml)

綜合水果醇露(350ml/50ml)

10年綜合水果醇露(600ml)

均衡蔬食便當

防疫在家也想吃得均衡營養嗎?

福壽全選用友善環境蔬果的便當是您最佳選擇

• 均衡蔬食便當含根莖、五穀、葉菜、植物蛋白

• 均衡蔬食便當無固定菜色不怕吃膩

• 均衡蔬食便當需提前一天預定喔，數量有限

• 均衡蔬食便當可用line@或是電話預訂，請於營業時間周一至週六0930-1930來電

還有使用酵素製作的溏心蛋&海石花凍飲
讓你吃得營養均衡又美味

蔬食便當取餐時間

便當：周一、三、五  11:30 ~ 13:30

涼麵：周二、四、六  11:30 ~ 14:30

福壽全蔬食便當菜單

• 蔬食便當主食

        蔬食便當  130元

        酵素涼拌麵 130元

• 蔬食便當小點

        酵素溏心蛋 30元

        酵素凍飲(500cc) 100元

• 蔬食便當套餐

        蔬食便當主食 + 湯品 = 150元

        蔬食便當主食 + 酵素凍飲(300cc) = 180元

        蔬食便當主食 + 湯品 + 酵素凍飲(300cc) = 200元

時間：09：30-19：30

手機：0933-786-742

電話：02-2363-9009

地址：台北市中正區汀州路二段252號1樓