福壽全食品商行 | 專注於手工陳年蔬果醇露、發酵食物(品)、蔬食便當

福壽全食品商行 | 專注於手工陳年蔬果醇露、發酵食物(品)、蔬食便當

主要服務項目:

  • 手工陳年蔬果醇露:鳳梨香蕉醇露、金棗醇露、橄欖醇露、紅葡萄醇露、檸檬蘆薈醇露、糙米蔬果醇露、綜合水果醇露、10年綜合水果醇露

  • 自然發酵的蔬果醇露:不添加發酵菌種,耗時一年以上手釀陳酵,小分子、好吸收

  • 無水發酵而成的蔬果醇露:選用無化肥、無農藥的友善耕作水果,最特別的是,水果單方個別釀造

  • 嚴選農產品:友善環境耕種的各種時令蔬菜水果,精緻農業耕作,無農藥殘留、無化肥

  • 蔬食便當每日現做,無固定菜色不怕吃膩,口味營養兼顧,是媽媽的好幫手、主婦的神隊友

  • 自然發酵食物(品):純手工釀造豆腐乳、泡菜、紅麴、酒釀、天貝……等

  • 手機:0933-786-742
  • 電話:(02)2363-9009
  • 地址:台北市中正區汀洲路二段252號1樓
  • 網址:
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陳年蔬果醇露

三年以上無水蔬果發酵

發酵食物體驗教室

陳年發酵食物多元分享,研發理念,遵循古法

蔬食便當

營養均衡,根莖,葉菜,植物蛋白,五穀,缺一不可

福壽全食品商行創辦人蕭氏夫婦,在2006年遵循古法手釀第一桶蔬果醇露,隨後2018年創立了福壽全食品商行,本著「食為人與良心」的初衷,選用台灣在地無化肥、無農藥的友善耕作蔬果,結合傳承自家族的古法無水發酵,帶給消費者安心、健康的發酵產品。無數個日子過去了,不論是作醇露或開店,這十多年來堅持要為客人製作嚴高品質、好食物的理念。本著順天知命的態度希望大家都能福壽全。

誠信

誠信是一切的根本,而非消費上的奢侈,將我們所用所愛的產品,如實如是的呈現給顧客。

均衡飲食

健康是一切幸福的基礎,我們提倡對食的尊重,均衡攝取所需的食物,建立穩固的健康基礎。

友善環境

有鑑於地球環境&氣候的逐漸極端化,我們透過支持無化肥、無農藥的生產過程,為守護地球出一份力。

《手釀酵素專賣》

手釀陳酵、醇露醬

醇露飲品、凍飲

醇露蛋、滷味

烘焙原料

《嚴選農產品》

友善環境蔬果

各種漬物

米、油、鹽、醬、醋

五穀雜糧、五穀粉

《發酵食物體驗教室-可預約》

《均衡蔬食便當-可預約》

手工陳年蔬果醇露

 

蔬果醇露, 發酵食物(品)

蔬果醇露, 發酵食物(品)

蔬果醇露, 發酵食物(品) 

包裝理念

蔬果醇露的口味及包裝分別是以五行(金、木、水、火、土)、天、地的概念設計,萬物的基礎為五行,生命的發展如同向開展、向紮根。

五行的圖形較為圓滿,形狀有如葫蘆一般,而底部有著穩固的蓮花托著,「葫蘆」與「福祿」音相似,有著收災化煞的意象,「蘊」字也代表醇露經過時間的醇化後蘊含的能量,純淨的蓮花也象徵產品的天然無添加。

天與地如同生命的基礎,也象徵醇露透過時間及大自然的恩惠所淬煉出的精華,而在圖片中心有限的範圍中,亦能感受到共存的無限,就像每一瓶醇露都有著無窮的可能性去發現去轉化生命。

蔬果醇露, 發酵食物(品)

金棗醇露

  • 食材:台灣得天獨厚地理環境與氣候的「宜蘭金棗」,富含隱黃素,具抗氧化作用。果肉上含有豐富的維生素,能夠調節生理機能。

  • 風味:金棗獨特的柑橘類香氣,如同初春的蝴蝶在花間飛躍般的生命力,酸甜清爽、唇齒留香,讓人難以忘懷。

蔬果醇露, 發酵食物(品)

橄欖醇露 

食材:採用苗栗的橄欖,橄欖有「肺胃家果」之稱,含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素等微量元素,有助於組織的修復,幫助維持消化道機能。

風味:橄欖細緻紮實的獨特風味,餘韻漸漸回甘,第一口就令人印象深刻。

蔬果醇露, 發酵食物(品)

檸檬蘆薈醇露 

食材:來自屏東、苗栗的檸檬,檸檬維生素C含量多,也是高鉀水果,具抗氧化作用。

風味:檸檬的風味酸澀微甘,如夏天午後的徐徐微風,帶走鬱悶的思緒。

蔬果醇露, 發酵食物(品)

紅葡萄醇露 

食材:取自南投信義鄉及台中新社的巨峰葡萄,不打退酸劑、含有豐富鐵質、花青素及天然抗氧化劑白藜蘆醇。

風味:葡萄成熟的單寧風味,彷彿述說著醇釀歲月的故事,鮮明的甘甜也令人欲罷不能。

蔬果醇露, 發酵食物(品)

鳳梨香蕉醇露 

食材:採用屏東及雲林酸甜清爽的金鑽鳳梨,而香蕉則來自高雄旗山,鳳梨富含膳食纖維、維他命等多種營養素,有助於維持正常食慾,幫助消化

香蕉富含鉀及維生素B6,能增進神經系統的健康,有助於身體正常代謝

風味:香蕉的濃郁香氣及鳳梨引人入勝的酸甘甜,如同和諧互補的共舞,香濃又清新,酸澀亦回甘,每一次品嚐都有新的感受。

蔬果醇露, 發酵食物(品)

綜合水果醇露 

食材:「原生種土芭樂」、「巨峰葡萄」、「宜蘭金棗」、「金鑽鳳梨」。結合多種水果酵素的人氣產品,富含各種維生素等微量元素,幫助維持消化道機能、營養補給。

風味:綜合水果像知所進退的淑女,張馳有度的紳士,剛剛好的酸甜香醇,適合初次接觸酵素的人。

蔬果醇露, 發酵食物(品)

糙米蔬果醇露 

食材:取自台南友善大地的糙米,糙米富含維生素及多種礦物質,有助於身體正常代謝,增進皮膚健康。

風味:糙米樸質的香氣,彷彿能聞見稻田的陽光,搭配蔬果的清新香甜,每一飲都餘韻無窮。

金棗醇露/金棗醇露(200ml/50ml)

橄欖醇露(200ml/50ml)

紅葡萄醇露(200ml/50ml)

檸檬蘆薈醇露(200ml/50ml)

鳳梨香蕉醇露(200ml/50ml)

糙米蔬果醇露(350ml/50ml)

綜合水果醇露(350ml/50ml)

10年綜合水果醇露(600ml)

均衡蔬食便當

防疫在家也想吃得均衡營養嗎?

福壽全選用友善環境蔬果的便當是您最佳選擇

  • 均衡蔬食便當含根莖、五穀、葉菜、植物蛋白

  • 均衡蔬食便當無固定菜色不怕吃膩

  • 均衡蔬食便當需提前一天預定喔,數量有限

  • 均衡蔬食便當可用line@或是電話預訂,請於營業時間周一至週六0930-1930來電

還有使用酵素製作的溏心蛋&海石花凍飲
讓你吃得營養均衡又美味

蔬食便當取餐時間

便當:周一、三、五  11:30 ~ 13:30

涼麵:周二、四、六  11:30 ~ 14:30

蔬食便當

蔬食便當

福壽全蔬食便當菜單

  • 蔬食便當主食

        蔬食便當  130元

        酵素涼拌麵 130元

  • 蔬食便當小點

        酵素溏心蛋 30元

        酵素凍飲(500cc) 100元

  • 蔬食便當套餐

        蔬食便當主食 + 湯品 = 150元

        蔬食便當主食 + 酵素凍飲(300cc) = 180元

        蔬食便當主食 + 湯品 + 酵素凍飲(300cc) = 200元

蔬食便當

蔬食便當

蔬食便當

蔬果醇露, 發酵食物(品)

蔬果醇露, 發酵食物(品)

時間:09:30-19:30

手機:0933-786-742

電話:02-2363-9009

地址:台北市中正區汀州路二段252號1樓